テルペン分析

製品中に含有される各種テルペンの種類と濃度を調べ、風味・香りの品質管理およびテルペンプロファイルの一貫性確認を実施します。約40種類のテルペン分析に対応しています。主な対象テルペン：α-Pinene、β-Pinene、Limonene、β-Myrcene、Linalool、Geraniol、β-Caryophyllene、α-Humulene、Eucalyptol、Camphor、Terpinolene、Ocimene等。製品ごとに狙い通りの香りが再現されているか検査し、ブランドごとの風味特性維持と異物混入有無の確認に活用できます。